Cuchara del siglo XIX en bronce

Cuchara del siglo XIX,  foto por Pablo Torres

Los utensilios de cocina tienen muchos años en su haber, para lo que no conocían la historia de una simple cucharilla acá les traigo un pequeño resumen de sus inicios. Este utensilio se remonta desde el paleolítico, evidencias encontradas en material de hueso, madera así lo confirman, resulta que unos tres mil años antes de Cristo. a.c, las cucharillas eran hechas con mangos tallados y adornos hermosos, esto era en la zona de Mesopotamia, Siria y Egipto. Pero en la antigua Roma se utilizaban dos tipos de cucharas, una era llamada lígula, y la otra cochlea, la cochlea tenía un mango con morfología de aguja y a su vez fungía como pinchador de trozos de comida así como también se usaba para punzar alimentos, al igual que el tenedor.

Posteriormente se comenzó a darle paso a la fabricación industrial en diferentes materiales, como el hierro, acero recubierto con estaño, las había también de plata que era solo reservado para la clase social alta, e incluso cuentan que las había de color dorado.

Como dato curioso en Chile se dice que las cucharillas de madera fue producto de un invento del pueblo mapuche que habitan al sur de este país y en el suroeste de Argentina, cuando llegaron los conquistadores provenientes de España  en el siglo XVI los mapuches vivían en el valle de Aconcagua y Archipiélago de Chiloé el actual territorio chileno. los mapuches no solo fabricaban cucharas, sino que también hacían  tasas, platos, cucharones, recipientes y morteros con la madera que se encontraba en la zona.

En esta publicación mostraré una fotografía de una cuchara encontrada en las costas de Venezuela por un buzo, según información suministrada este utensilio data que data del siglo XIX

Parte trasera de la cuchara del siglo XIX foto Pablo Torres